...
Powrót

EDD. Zawkrzeńskie smaki

Muzeum Ziemi Zawkrzeńskiej w Mławie po raz trzeci bierze udział w Europejskich Dniach Dziedzictwa, 29. edycji organizowanej przez Narodowy Instytut Dziedzictwa.

W ramach obchodów przygotowało prezentację „Zawkrzeńskie Smaki”, która odbędzie się 18 września 2021 r. (sobota) w godz. 11:00 – 14:00 przed budynkiem instytucji.

Muzeum wraz z Grupą Rekonstrukcji Historycznej Ludności Cywilnej Mława zaprezentuje mieszkańcom miasta tradycyjne potrawy Ziemi Zawkrzeńskiej. Pokaz przybliży sposób przygotowywania posiłków, jak i efekt końcowy.

Razem z rekonstruktorami pokażemy, jak dawniej kisiło się kapustę, przygotowywało domowe kluski, prażuchę, czerninę bądź śledzie. Będzie można też wysłuchać historii powstawania potraw oraz zobaczyć dawne urządzenia kuchenne i elementy kuchennej zastawy.

Tematem przewodnim tegorocznych EDD są „Smaki Dziedzictwa”. Hasło to podkreśla znaczenie kulturowego bogactwa tradycji kulinarnych, które odgrywały niebagatelną rolę w pielęgnowaniu obyczajów Polaków i tworzeniu wspólnoty rodzin i przyjaciół biesiadujących przy jednym stole. „Smaki Dziedzictwa” zachęcają do poznawania szeroko rozumianego dziedzictwa kulinarnego: tradycyjnych produktów regionalnych, przepisów, które przed laty królowały na polskich stołach oraz zabytków przetwórstwa spożywczego.

Wydarzenie patronatem medialnym objęło Radio7.

Skip to content Seraphinite AcceleratorOptimized by Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.